Dania różne
Tu wrzucajmy przepisy na obiadki, sałatki... :)
sprawdziłam w minioną sobotę; pysznebardzo szczęśliwy:

Makaron z wołowiną i brokułami


Składniki: 250 g makaronu jajecznego (najlepiej azjatyckiego), 2 łyżki oleju słonecznikowego, 200 g rumsztyku (pokrojonego w cienkie plasterki), 2 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki), 1 papryczka chilli (drobno posiekana), 300 g brokułów, sok z 1 cytryny, 1 łyżka sosu rybnego, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, 125 ml wody

Przepis: Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Mieszamy z odrobiną oleju. Na dużej patelni lub w woku smażymy mięso, czosnek i chilli przez 2 minuty. Łyżką cedzakową wyjmujemy mięso i odkładamy. Brokuły kroimy w różyczki, wrzucamy na patelnię razem z sokiem cytrynowy m, sosem rybnym, sojowym i wodą. Przykrywamy i gotujemy, aż brokuły zmiękną. Dodajemy mięso, kluski, dokładnie mieszamy i podajemy.


ja kupiłam makaron jajeczny z Czańca (jest wyśmienity) takie wąskie wstążki
nie miałam sosu rybnego i nie dodałam papryczki ostrej ze względu na dzieci, ale można na talerzu sobie doostrzyć chilli w proszkuwesoły


  PRZEJDŹ NA FORUM